|
| Курма Даса "Васту на кухне" | | | | Kurma Dasa
Васту на кухне
Все мы знаем, что такое кухня. А что такое кухонное Васту? Васту, а правильнее – Васту Шастра - это древнеиндийское исскуство жизни в гармонии с окружающей природой и привлечения в свое жизненное пространство самых благоприятных факторов.
Вместе с ее китайским аналогом, Фен Шуй, Васту Шастра сейчас переживает расцвет во всем мире. Ее считают весьма эффективной архитектурной наукой, благоприятствующей здоровью, счастью и процветанию.
Растущая потребность в экологичном и здоровом жилье заставила современных архитекторов обратиться к древним архитектурным традициям, таким как Васту Шастра, чтобы иметь возможность создавать современные строения, опираясь на подкрепленные тысячелетним опытом знания.
Согласно Васту Вселенную составляют пять великих элементов – эфир, воздух, огонь, вода и земля. Эти элементы взаимодействуют в микромире человеческого тела и макромире Вселенной в согласии с оживляющим их духовным потоком.
Подобно тому, как тело использует эти пять элементов для поддержания жизни, Васту шастра смотрит на любое строение как на живой организм с его собственной жизненной силой; здание действует как приемная антенна (приемник?) и, при правильной постройке, способствует благоприятному и гармонизирующему взаимодействию этих пяти элементов.
Поток всех элементов через здание несет с собой позитивную энергию, поддерживает жизнь и наделяет его обитателей чувством глубокого умиротворения и жизнеспособностью.
Здание, в котором элементы взаимодействуют между собой хаотично, несет жильцам болезни и неудачи. Те, кому доводилось готовить пищу на разных кухнях, иногда испытывали ощущение, что в некоторых из них лучше не готовить.
Интересный факт – гигантская сеть индийских отелей Тадж нанимает Васту-архитекторов на проектирование своих кухонь согласно древним архитектурным принципам.
Васту Шастра указывает на особую пользу от проектирования кухни согласно ее принципам. Она придает значение следующим основным моментам: поддержиние высокого стандарта чистоты, выделение большего места для приготовления пищи, предоставление повару безопасных условий для работы.
Для случаев, когда дом или ресторан проектируются и возводятся с нуля, Васту Шастра указывает на множество других факторов, которые следует принять во внимание. Вот лишь некоторые из них: форма земельного участка, направление, в котором будет ориентировано строение, его наклон, близость зеленых насаждений, качество воды и почвы, расположенные по соседству здания и дома, планировка самих комнат.
Идеальным месторасположением кухни является юго-восточный угол здания. Васту Шастра объясняет, что раковину и канализационные трубы лучше расположить на северо-востоке, кухонные приспособления и столовую посуду - в южном или юго-западном направлении.
Электрическое оборудование располагается в юго-восточном углу. Холодильнику лучше стоять на северо-западе. Печь или плита стоят у восточной или северной стены, не касаясь южной или западной стен. Готовить пищу лучше всего, стоя лицом на восток.
Для поддержания чистоты еду никогда не принимают в кухне.
Рабочие поверхности, как правило, изготавливаются из мрамора или камня. Следует избегать токсичных веществ, таких как химически обработанные материалы, синтетические моющие средства и продукты сгорания газа из-за неправильно установленных плит и печей.
Очень важно иметь на кухне хорошую вентиляцию и качественное кухонное оборудование. Васту также советует, как наилучшим образом спланировать сбор и переработку пищевых отходов.
Естественное человеческое желание создать удобные для проживания и работы условия можно выполнить, следуя принципам Васту Шастры. Они помогут поддерживать баланс между нашим внутренним и окружающим внешним миром.
По материалам сайта ВедаБлог | | | | Ключевые слова: , | | | 24 апреля 2008 г. |
|
|
|
